Seit seiner Referendarzeit bei Rechtsanwalt und Steuerberater Michael Fechtler (Salzkotten) verfügt Rechtsanwalt Dirk Winthuis über langjährige Erfahrungen im Steuer- und Wirtschaftsrecht. Diese Erfahrungen und seine erfolgreich belegten Fachanwaltslehrgängen im Steuer- und Insolvenzrecht ermöglichen ihm fachkundige Beurteilungen auch komplexer wirtschaftlicher und/oder gesellschaftsrechtlicher Sachverhalte. Hinzu kommen Mandatsübernahmen aus unvorteilhaften Anlageberatungen gegen Kapitalanlageberater und Banken.

Mit Dirk Winthuis an der Spitze hat die Kanzlei Winthuis & Collegen in der Zeit bis zur Gründung der Kanzlei WKF Winthuis & Collegen im Frühjahr 2017 in Salzkotten sehr erfolgreich regional wie überregional das Beratungsfeld des Strafrechts, vor allem aber des Wirtschaftsstrafrechts, aufgebaut. Ergänzt wird das Portfolio von Dirk Winthuis durch das Urheber- und Markenrecht sowie durch Mandatsübernahmen in Strafverfahren gegen Ärzte, Steuerberater, Wirtschaftsprüfer, Geschäftsführer und Unternehmer.

In seiner Zeit als Ratsherr der Stadt Salzkotten und Abgeordneter des Kreises Paderborn vertiefte er seine umfangreichen Kenntnisse auf den Gebieten des Kommunalrechts. Als privater Jäger und Sportschütze berät Dirk Winthuis zunehmend im Bereich des Waffen- und Jagdrechts. In seiner Funktion als Reservist der Bundeswehr vertritt er Kameraden vor Truppendienstgerichten und in Disziplinarverfahren.

Als Vorsitzender des Haus-und-Grund-Eigentümervereins Paderborner Land e.V. engagiert sich Dirk Winthuis im Bau- und Architektenrecht. Heute berät er auf diesem Gebiet mehrere mittelständische Bauunternehmungen und Privatmandanten in allen Fragen rund um die Immobilie.